S.Forno
Santo Spirito
1.
#bottegheartigiane
S.Forno
Nuovo arrivo a Santo Spirito. Da poche settimane nel quartiere fiorentino ha aperto S. Forno - o meglio, ha riaperto: lo storico panificio del rione (150 anni di attività) che è stato preso in gestione dai soci del Santo Bevitore, l'enoteca-gastronomia che sorge poco distante.A S. Forno è rimasto lo stesso fornaio, Angelo, da oltre 40 anni. A cambiare sono stati aspetto e formula: lo stile è sobriamente shabby chic, a metà tra una vecchia bottega e una boulangerie francese. Molti i prodotti in vendita - succhi di frutta, pasta, conserve - e soprattutto straordinaria la selezione di pane con impasti, lievitazioni e formati diversi.
#bottegheartigiane
A new bakery in Santo Spirito. A few weeks ago, a new bakery opened in the district, or better, re-opened: S.Forno, the historical bakery of the district, has been open for 150 years and now it has been taken over by the associates of "Il Santo Bevitore", a gastronomic restaurant close by. S. Forno has had the same baker, Angelo, for over 40 years. And he is still there, what has changed is the interior design and the format: now it is a shabby-chic shop, something between an old shop and a French boulangerie. Many products are sold here: fruit juices, pastries, jams, and a wide selection of bread, made with different ingredients and doughs, and with different techniques.
